En sağlıklı kakao hangisi? En sağlıklı çikolata bitter çikolatadır. Bitter çikolatanın kakao içeriği yüksektir. Kakaodaki fenolik bileşenler sağlığı geliştirici etkiye sahiptir. Bunlar vücudu destekleyen bileşenlerdir. Hangi kakao tozu daha iyi? Kakao ağacının resmi adı olan Theobroma in cocoa, Yunancada “tanrıların yemeği” anlamına gelir. Çikolata, kakao çekirdeklerinden elde edilen bu yiyeceklerin en popüler ve sevileni olsa da, organik kakao tozu daha da sağlıklıdır. Kakao alırken nelere dikkat edilmeli? Öncelikle kakao yüzdesi, ürünün içerdiği gerçek kakao miktarını ifade eder. Daha yüksek kakao yüzdesine sahip ürünler genellikle daha yoğun bir lezzet profiline sahip olabilir ve antioksidan açısından zengin olabilir. Ayrıca organik ve sertifikalı…
Yorum Bırak