Çorbanın tanımı nedir? Çorba, bol su içeren bir yemektir. Türkçe sözlükte Farsça “soorba” olarak geçse de sebze veya etle hazırlanan sıcak, sulu bir içecek olarak tanımlanmaktadır. Aslında dilimizde “çorba içmek” ifadesi “çorba yemek” ifadesinden daha yaygın olarak kullanılmaktadır. Çorba kelimesi nereden gelir? Etimoloji kesinlikle Farsça ile شورباج šōrabāj kelimesiyle ilişkilendirilebilir; modern Farsçada شوربا šōrbā “et suyu, güveç” anlamına gelirken, شورباج šōrabāj sadece “çorba” anlamına gelir. Orta Farsçada, kelimenin sonundaki 𐭪 g’nin Yeni Farsçada ج j’ye dönüşmesi veya tamamen atlanması tipiktir. Etimoloji kesinlikle Farsça ile شورباج šōrabāj kelimesiyle ilişkilendirilebilir; modern Farsçada شوربا šōrbā “et suyu, güveç” anlamına gelirken, شورباج šōrabāj sadece…
Yorum Bırak